Как правильно списать брак при торговле продуктами питания?

Comments

• Добрый вечер!
  
  Брак в результате неправильного хранения или брак по истечению СГ?????
  
  
  Под внутренним браком в магазине понимает такой брак, когда товары, предназначенные для перепродажи, при приемке от поставщика имели надлежащее качество, но в процессе пребывания на торговом предприятии (хранения, комплектации, экспозиции в торговом зале и т.д.) до отгрузки покупателям потеряли должное качество и поэтому уже не могут быть реализованы. То есть это тот случай, когда порча товара произошла на торговом предприятии (в магазине).
  Обычно перед списанием внутреннего брака проводят инвентаризацию и оформляют ее результаты по унифицированной форме N ИНВ-26 "Ведомость учета результатов, выявленных инвентаризацией" (утв. Приказом Госкомстата России от 27.03.2000 N 26). При этом следует попытаться установить виновника этого внутреннего брака (в ведомости по форме N ИНВ-26 есть графа 9 "Отнесено на виновных лиц"). Внутренний брак мог произойти, например, по вине складских работников, менеджеров или продавцов (отсутствие правильных условий хранения, например влажности, температуры; удары при перемещении хрупких промышленных товаров, порча упаковки и т.д.), тогда потери следует взыскивать с виновников. В этом случае оформляют Акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей по форме N ТОРГ-15, а затем бракованный товар списывается. Если виновника брака не удается определить, то в бухгалтерском учете потери признаются прочими расходами в момент списания брака.
  Для оформления внутреннего брака не установлено унифицированной формы первичного учетного документа, поэтому согласно п. 2 ст. 9 Федерального закона от 21.11.1996 N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете" организации необходимо разработать такую форму самостоятельно, причем она должна содержать все обязательные реквизиты. (Напомним, что внешний брак оформляется актами по форме N ТОРГ-2 или N ТОРГ-3.)
  Бывают случаи, когда в договоре с поставщиком уже зафиксирован возможный процент брака и вернуть выявленный брак, процент которого не превышает указанный в договоре предел, нельзя. Тогда можно просто использовать для списания брака утвержденную Госкомстатом форму N ТОРГ-16 "Акт о списании товаров" (Постановление от 25.12.1998 N 132).
  За основу для создания в вашем магазине "своей" формы для списания брака можно использовать формы N N ТОРГ-16, ОС-4, МБ-8, 421-АПК и другие аналогичные унифицированные или отраслевые формы, а затем доработать их с учетом специфики вашего магазина.
  Например, если виновника брака удается установить, то в данную форму можно вставить графу "Виновник брака". Полезно было бы еще включать в табличную часть формы акта графу "Корреспонденция счетов" и т.д. Разработанную форму Акта о списании внутреннего брака необходимо приложить к учетной политике предприятия и утвердить приказом руководителя.
  
  
  Для учета продуктов питания в розничной торговле используется субсчет 41-2 «Товары в розничной торговле» счета 41 «Товары».
  Для списания товара с истекшим СГ предназначен счет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».
  Разница между фактическим количеством товаров и данными учета может возникнуть по разным причинам. Одна из них – естественная убыль.
  
  Естественная убыль – это потеря массы или количества товара в результате естественных процессов, таких как усушка, распыление, разлив и так далее.
  
  Если такая недостача обнаружена при приемке товара, поступившего от поставщика, то ее списание зависит от условий договора.
  
  В контракте с поставщиком может быть предусмотрено, что при транспортировке возникает естественная убыль товара. В этом случае сумму недостачи надо отразить следующими записями:
  
  ДЕБЕТ 94 КРЕДИТ 60
  
  – выявлена недостача товара в пределах величины, предусмотренной в договоре поставки;
  
  ДЕБЕТ 41-2 КРЕДИТ 94
  
  – списана недостача в пределах величины, предусмотренной в договоре поставки.
  
  Если в договоре величина естественной убыли не предусмотрена или размер недостачи оказался больше, то в учете надо сделать такую проводку:
  
  ДЕБЕТ 76 субсчет «Расчеты по претензиям» КРЕДИТ 60
  
  – отражена недостача товара сверх норм естественной убыли, предусмотренной в договоре.
  
  Организация может взыскать сумму этой недостачи со своего поставщика или с транспортной организации. Для этого ей, возможно, придется обратиться в суд.
  
  Если поставщик не возместил ваши потери, а суд отказал в их взыскании, надо сделать такие проводки:
  
  ДЕБЕТ 94 КРЕДИТ 76 субсчет «Расчеты по претензиям»
  
  – отражена недостача, во взыскании которой судом было отказано;
  
  ДЕБЕТ 91-2 КРЕДИТ 94
  
  – списана сумма недостачи.
  
  Если суд обязал ваших поставщиков возместить потери, то в учете надо сделать такую запись:
  
  ДЕБЕТ 51 КРЕДИТ 76 субсчет «Расчеты по претензиям»
  
  – получены деньги в счет погашения недостачи.
  
  Если поставщик компенсирует недостачу товаром, это отражается проводкой:
  
  ДЕБЕТ 41-2 КРЕДИТ 76 субсчет «Расчеты по претензиям»
  
  – получен товар в счет погашения недостачи;
  
  ДЕБЕТ 19 КРЕДИТ 76 субсчет «Расчеты по претензиям»
  
  – отражен НДС по полученным товарам.
• Добрый день. Romaski, при цитировании указывайте, пожалуйста, автора, источник и дату публикации, но без гиперссылок. Таковы требования правил форума.